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2019.07.03
特斯特顺利通过食品安全体系认证(FSSC)22000
6月21日，FSSC审核老师来我们公司——青岛特斯特进行食品安全审核。食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS)220:2008.
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2019.07.03
宁夏YPP馅饼应用特斯特速溶五香粉案例
速溶五香粉是青岛特斯特研发的复合香辛调味料，具有浓厚的五香风味，令人回味的底香,香气持久。适用于各类肉制品的加工。
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2019.06.29
青岛特斯特参加城阳区“阳光党建”金融讲堂活动
2019年6月21日，城阳区“阳光党建”金融讲堂活动之走进科创板在青岛市博士创业园举办，青岛特斯特科技股份有限公司作为城阳区新三板上市企业代表之一，受邀参加。
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2019.06.28
烤串好不好吃取决于烧烤腌制料的选择
每到夏天，天气炎热的时候，烧烤成了火爆的美食之一。结束一天的忙碌，约上三两好友聚在颇具小资情调的烤肉店，吹着空调吃着烤肉喝着啤酒，天南海北的畅谈，简直是人生一大快事。
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2019.06.28
特斯特味鲜宝产品简介
民以食为天，食以安为先。随着人民生活水平的不断提高，人民对食品口味、口感的要求也随之提高。各种鲜味剂、甜味剂等在食品中的应用也越来越广泛。鲜味是全球烹饪文化重要的一部分。对此，青岛特斯特研发团队推出了...
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2019.06.28
青岛特斯特受邀参加诸城肉鸡食品产业联盟辅料推介会
2019年6月20日，诸城外贸有限公司邀请行业内各大食品配料公司齐聚山东博远食品公司会议室，青岛特斯特科技股份有限公司受邀参加了此次活动。
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2019.06.27
嫩肉粉与青岛特斯特肉用调理料的区别
嫩肉粉又称松肉粉、嫩肉晶，常用于餐饮厨房烹饪肉制品时改善肉制口感之用；青岛特斯特推出的肉用调理料，能有效保持肉类水分使肉质多汁弹嫩，提升肉制品的口感。嫩肉粉与特斯特肉用调理料的区别是什么？
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2019.06.27
食用卡拉胶哪家好？
卡拉胶是肉制品加工中不可以缺少的增稠剂，产品如西式产品如切片西式火腿，为了增加口感和弹性，添加卡拉胶，再例如一些调理食品，牛排，鸭排，鸡排产品等等，由于这些产品需要油煎或者油炸，为了在热加工中减少损耗...
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2019.06.27
速冻水饺、馄饨面皮改良剂产品知识介绍
速冻水饺、馄炖的面皮在速冻时，由于水分和面粉混合的不够充分，水分会流失严重，造成面皮皴裂、发白等。的配料公司针对上述产品质量问题，专门开发出来能够让面粉和水充分结合的食品配料，也就是速冻水饺和馄炖皮的...
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2019.06.26
青岛特斯特麻辣烫调味料产品介绍
麻辣烫，是川渝地区有特色、也能代表“川味”的一种特色小吃，大大小小的麻辣烫店、摊遍及大街小巷，可谓是城市的一道亮丽风景。而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。汤料直接决定麻辣烫的口感与风味。下面...
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2019.06.26
特斯特香辛料系列之台烤调味料简介
青岛特斯特复合调味料分为两大类：原装进口的德国Heroka复合香辛料、印度进口白胡椒粉和特斯特根据中国特点研发的各种复合香辛料。前者有土林根早餐肠香料、维也纳香料、法兰克福香料、火腿香料、里昂那香料、莱茵兰...
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2019.06.26
特斯特鱿鱼保水剂S109在鱿鱼加工过程中的应用
市场上现有的鱿鱼产品的食用比较单一，大多是对鱿鱼进行新鲜鱿鱼烹制或烧烤加工。目前有将鱿鱼冷藏或加工成鱿鱼干品进行储备和销售的生产模式，但这种鱿鱼产品的营养和口感远不及新鲜鱿鱼，同时失去了原有的鲜美口感...
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