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2019.08.06
选用特斯特四喜丸子复合调味料制作四喜丸子
青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品配料的公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。
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2019.08.06
青岛特斯特-食品加工配料解决方案提供者，不一样的体验2
特斯特技术带您了解冷鲜肉，冷鲜肉是畜禽屠宰后，经过在0-4°C条件下，排酸24小时，在10°C以下的冷链的条件下，运输、销售。冷鲜肉需要严格的冷链保障，保藏成本相对较高，保质期短，一般在3天内质量较好，时间久了...
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2019.08.06
特斯特复配卡拉胶在豆腐猫砂中的应用
猫砂是各位铲屎官为主子们准备的，豆腐猫砂因味道好闻、清理方便，不用担心爱宠误食，成为了铲屎官们的选择。好的豆腐猫砂清理方便，具备吸水性好、结团性好、溶解性好，一般用豆腐渣、植物纤维添加食用胶加工而成，...
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2019.08.06
鱼类去腥产品——特斯特增香除腥调味料2号简介
鱼类的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，有较高的无机盐、维生素，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，是公认的好的食品，然而其特有的腥味也让很多人无法接受，怎样给鱼类去腥提鲜呢?青岛特斯特研发中心针对此项问题...
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2019.08.06
青岛特斯特—食品加工配料解决方案提供者，不一样的体验
肉类加工原料肉是肉类加工基础的元素，识别出区别，才能走出不一样的选择。下面青岛特斯特技术带您了解各种原料肉的区别。
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2019.08.04
特斯特速溶系列调味料产品简介
青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品配料的公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。
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2019.08.04
青岛特斯特复合磷酸盐和抗氧化剂在牛肉片中的应用
随着餐饮市场崛起，中餐调理肉制品也随之兴起，其中，牛肉片为常见，可以煎炒，烹炸，涮煮等多种制作方法。青岛特斯特是一家做食品辅料，提供产品解决方案的技术性公司，有做牛肉片产品的复合磷酸盐和抗氧化剂，既可...
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2019.08.03
青岛特斯特酱卤专用调味料的使用说明
酱卤肉类是酱卤制品中品种多的一类熟肉制品，其风味各异，主要制作工艺大同小异，在具体操作方法和配料的数量上有所不同。酱卤老汤所赋予的风味决定着老汤形成后是否，对醇厚感起着决定性的作用。特斯特酱卤专用调味...
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2019.08.03
食品保水剂厂家向您介绍磷酸盐保水剂的发展前景
近年来，我行了大量的研究，但真正实现产业化、规模化的比国对食品保水剂新产品的开发，物理特性及应用等进较少，国内食品保水剂厂家规模小，技术力量薄弱，自主开发能力较差，对产品的检测能力不够。
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2019.08.03
食品保水剂哪家好？——特斯特复配水分保持剂小知识
在食品加工过程中使用特斯特食品保水剂（复配水分保持剂）有助于保持食品中的水分，多用于肉类和水产品的加工过程，可提高肉制品、水产品的品质和出品率。食品保水剂的原料是磷酸盐，在肉制品的制作中是离不开磷酸盐...
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2019.08.03
特斯特复配增稠剂小知识
复配增稠剂的应用十分广泛，小到面膜、护肤品，大到各种食品。复配增稠剂是食品添加剂的一类，是指在水中溶解或分散，能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系相对稳定性的亲水性食品添加剂。特斯特复配增稠...
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2015.08.02
青岛特斯特复合磷酸盐P123—茶肠制作方法介绍
青岛特斯特科技股份科技股份有限公司技术人员根据多年的实践经验和市场需求，开发了一款新的适应市场的茶肠。本款产品应用了特斯特高品质的复合磷酸盐P123、保水性能的T706胶体、抗氧化护色效果好的M85以及味道的茶肠...
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