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2021.08.11
特斯特生物通过食品安全管理体系FSSC22000认证
青岛特斯特生物科技有限公司位于山东省青岛市莱西市沽河街道办事处龙口西路306号，是青岛特斯特科技股份有限公司建立的生产中心，隶属青岛特斯特科技股份有限公司的子公司。
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2021.08.09
顶臻品质、精诚服务、持续创新——特斯特时刻在践行
2021年8月6日星期五下午14:00，青岛特斯特研发中心六楼特斯特厅，研发部人员对销售部、追销部同事进行了一场别开生面的培训，培训旨在让参会人员了解公司新研发产品的性能及应用，为销售人员更好销售产品提供技术指导...
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2021.08.06
特斯特牛筋肠加工解决方案
牛筋肠是近几年从俄罗斯传入中国的的特色产品，由于其口感紧实、牛肉风味突出，胶原蛋白含量高而深受欢迎。青岛特斯特科技股份科技股份有限公司技术人员根据多年的实践经验和市场需求，结合时代发展及市场需求，介绍...
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2021.08.05
特斯特高出品率牛肉条制作方法
调理食品是近几年来迅速发展起来的新型食品加工产业，最大特点是有一定配方要求和工艺程序，可以说是现代营养学、食品工艺学、食品冷藏学、现代包装学等学科相结合的产物。下面简单介绍一款调理食品--200%高出品率的...
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2021.08.04
特斯特巴沙鱼专用复配水分保持剂M59
目前，巴沙鱼的加工方式主要是以冷冻加工为主，冷冻、储存过程中，鱼片失水比较严重，外观失去光泽，组织松散、产品没有弹性，整体口感下降，与鲜鱼差别比较大。对此，特斯特研发了一款特斯特巴沙鱼专用复配水分保持...
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2021.08.03
青岛特斯特第五期技术培训交流会圆满收官
第五期特斯特商学院技术培训交流会于7月30日圆满收官，虽然天气收到了台风“烟花”的影响，但是大家的学习热情丝毫未减，顺利的完成了为期两天的学习课程。
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2021.07.30
青岛特斯特受邀参加城阳区高新技术企业创新平台培训班
2021年7月28日，城阳区高新技术企业创新平台培训班在西安电子科技大学青岛计算技术研究院举行，青岛特斯特科技股份有限公司作为城阳区拥有市级创新平台的高新技术企业之一，应邀参加。
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2021.07.27
酱卤肉制品品质提升 增加出成
酱卤肉制品是我国传统民族熟肉制品，是中国传统烹调技术发展的产物。代表性的风味产品有五香、红烧、麻辣、酱汁、蜜汁、糖醋、咸卤等。酱卤肉制品在我国各地均有生产，由于各地人民的口味、消费习惯及加工过程中所用...
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2021.07.26
青岛特斯特争抢复合调味料赛道
复合调味料是指将两种及以上的基础调味料根据不同的应用需求，平衡各自的性能，遵循科学理论，按照一定比例进行配制并加工制成的调味料。最常见的针对普通消费者的复合调味料是火锅底料、火锅蘸料，传统的中式复合调...
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2021.07.23
快速去腥丨增香去腥 还得看我
目前市面上以鸭肉的原料腥味问题是比较棘手的问题不仅是鸭肉，鸡肉、鱼肉、牛肉都存在这样的问题。有什么快速有效的方法去解决这种技术难题呢？臻味欣享来帮您搞定！只需少量添加我们的产品即可分解腥味，达到去腥的...
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2021.07.20
泡椒调味液制作泡椒凤爪工艺流程
泡椒鸡爪爽脆可口非常受大众喜爱，夏天到了大家都喜欢吃一些香辣可口又开胃的食品，想知道泡椒鸡爪在食品加工过程中是怎么做出来的吗？以下就是用泡椒调味液制作泡椒凤爪工艺流程的介绍。
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2021.07.19
特斯特高品质肥牛保水制作方法
一、原料选择：选用进口牛碎肉作为原料肉，规格有70VL\80VL\90VL等，国家有阿根廷、巴西、乌拉圭等。饲养形式有草饲、谷饲、谷草结合三种。
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