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2021.03.13
2021首届技术培训交流会，我们在青岛特斯特等您！
2021首届青岛特斯特商学院技术培训交流会，即将于2021年3月下旬开课啦~
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2021.03.13
青岛特斯特设立“青岛市速溶天然香料创制”专家工作站
2020年青岛特斯特科技股份有限公司参与了青岛市专家工作站的申报工作，经过单位申报、逐级推荐、实地考察、专题评议等多道严格严谨的评选、审查程序，同年，青岛特斯特正式被确定设立“青岛市速溶天然香料创制”专家...
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2021.03.11
肉制品加工烟熏工序基本知识
在肉制品生产加工过程中，有些产品需要进行烟熏。烟熏也是一道关键工序。在烟熏工序中，通过烟熏使产品表面呈现诱人的烟熏色和特殊的烟熏香味，有利增加产品的食欲和保质期。
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2021.03.10
青岛特斯特复合磷酸盐产品助力于客户改善蒜味香肠
蒜香烤肠是一种采用在低温条件下,原料肉添加鲜蒜制作而成的西式灌肠制品。该产品营养丰富、风味突出，因此深受广大消费者青睐。做好蒜香烤肠，不仅要求产品开发者、加工者不仅需要掌握肉制品深加工的原理知识，更需要...
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2021.03.09
青岛特斯特海凉粉专用粉上市啦！
海凉粉是沿海地区传统特色美食之一，尤其是深受青岛地区的喜爱，海凉粉的原料是生长在海底礁石上的水草叫，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉，是夏季的一道清新的开胃凉菜。传统的海凉粉...
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2021.03.08
特斯特川香鸡柳腌料让您的鸡柳不一样
青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品、餐饮食材产品用配料的专业公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营高端复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、复配抗氧化剂、进口肠...
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2021.03.05
关于磷酸盐——您一定要了解的常识！
一、什么是磷酸盐？磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。磷酸盐广泛存在于我们生活中的水、食物以及我们身体当中，是我们赖以生存的矿物质之一。
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2021.03.04
青岛特斯特企业再造第一阶段顺利结项
青岛特斯特科技股份有限公司自去年9月开始，引进了硅谷兄弟的企业再造项目，并全面落地执行，目前此项目已完成了第一阶段的结项。
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2021.03.03
青岛特斯特教您如何进行酱卤制品加工
酱卤肉制品是我国传统的熟肉制品之一，其主要特点是产品酥润，风味浓郁，食之肥而不腻，瘦不塞牙。但是传统的加工方法，容易造成肉类口感发柴，出品率低；有的带有卤汁，不易包装和保藏，产品的防腐抗氧化护色问题比...
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2021.03.02
特斯特复配水分保持剂应用案例之宫保鸡丁
青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品、餐饮食材产品用配料的专业公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营高端复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、复配抗氧化剂、进口肠...
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2021.03.01
如何利用复配水分保持剂制作传统的青岛老式无淀粉火腿
如何利用复配水分保持剂制作传统的青岛老式无淀粉火腿青岛老式无淀粉火腿以其独特的风味，纯肉的紧实感独霸网络爆品，在抖音、头条等网络销售途径深受消费者的宠爱。下面我们具体介绍一下如何利用复配水分保持剂制作...
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2021.02.27
特斯特醇香蒜粉应用于蒜香肠加工案例
1、安全健康，选用天然香辛料提取物按科学配比复配而成。2、蒜香味浓郁，添加到产品中风味浓郁。3、使用方便、简单快捷。
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