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2018.12.19
青岛特斯特为泉州罗岚客户研发的猪肉培根出品率在175%以上
福建省泉州罗岚香料公司是青岛特斯特在福建的代理商,泉州罗岚有限公司和特斯特合作,非常认可和依赖特斯特的技术团队,特斯特也总是在很短的时间反馈客户需求,制作出客户所需要的产品,实现双赢。
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2018.12.18
特斯特实力接下青岛新港食品需求食品保水剂、增稠剂的长期订单
2018年8月特斯特的老客户青岛新港食品打算新开发鲅鱼滑产品,他们自己在工厂试做时鲅鱼滑产品的保水问题一直解决不了。做出的产品冷冻后出水,鱼肉和水分会分离,且产品结构、口感不理想。于是他们电话联系到了我们青...
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2018.12.18
特斯特成功帮助青岛万福研发新品并获得水分保持剂等食品配料的订单
由于青岛万福经营项目涉猎较广泛,所以他们对肉制品烤肠加工这方面并不精通。当时他们急需一家拥有技术团队的食品配料公司帮助他们解决研发过程中遇到的问题。通过行业内的同行介绍万福联系到了青岛特斯特。
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2018.12.18
青岛特斯特为厨香居食品研发的新产品百草香产品成为风向标
青岛厨香居食品今年年初在城阳食品安全卫生管理局组织的一次培训中,了解到特斯特是一家专注做食品配料的公司。联系到我们想要我们的研发人员为他开发一款新产品。
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2018.12.18
青岛特斯特复配水分保持剂产品服务辽宁曙光集团冷冻烤肠加工
辽宁曙光是东北地区做速冻台湾烤肠量较大的一家,我们一直有合作,好几年了。今年初我们去拜访的时候,台湾烤肠产品冷冻后再用烤肠机烤时,产品偏软。他们的销售希望把烤肠的弹性脆度再做的硬实一些,辽宁曙光总裁徐...
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2018.12.18
复合磷酸盐的功能与区别
我们肉制品加工过程中所说的磷酸盐主要是指三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、多聚磷酸钠等产品。磷酸盐是以磷矿石为原料通过复杂的热法或湿法制成磷酸,再以碱中和反应制成相应的磷酸盐。
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2018.12.18
西式低温肉制品加工过程中复合磷酸盐使用要点
各种不同的磷酸盐经过科学比例的复配,才能很好地发挥磷酸盐保水、护色、增脆等一系列重要的功能要求。所以我们在西式低温肉制品加工中主张使用复合磷酸盐。
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2018.12.17
特斯特 | 怎样做出物美价廉的烤肉及大块肉火腿
改革开放四十年以来,我国的肉制品行业有了突飞勐进的发展,涌现出了一大批肉制品加工企业,如代表性的企业有河南双汇、临沂金锣、江苏雨润、山东得利斯集团、山东龙大集团、正大集团、新希望六合集团等,中小企业更...
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2018.12.17
特斯特护色宝产品介绍
青岛特斯特公司根据客户需求,实验研发了一款护色宝,专门使用在低温肉制品,冷冻食品,腊肠产品等,护色效果显着提高,特别是在盐水火腿、牛排产品、腊肠产品中使用效果明显,已经得到很多客户的认可。
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2018.12.17
青岛特斯特推出复配水分保持剂M60
烤肉、烤里嵴、大块肉火腿......一提起这些产品就让人流口水,这些产品很好吃但是价格不菲,肉制品厂家加工这一类产品的成本也比较高,那么怎么降低成本提高品质让大众消费者都能接受呢?特斯特食品加工配料针对烤肉...
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2018.12.17
强力去腥,选特斯特增香除腥汁
为解决畜禽制品、水产品在加工过程中繁杂的去腥去骚问题,青岛特斯特现推出一款新产品,液体调味料:增香除腥汁。
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2018.12.17
牛排专用腌料宝介绍
无论原切牛排还是重组牛排都要面临保水、口感、护色问题,针对牛排市场遇到的这些问题,青岛特斯特科技股份有限公司研究开发了一种具有综合性功能的牛排专用腌料宝,共同解决牛排的保水、口感、护色一系列问题。