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肉串加工解决方案
特斯特技术,数十年专注于肉制品加工技术的研发和应用,结合特斯特功能强大的各系列复合配料,将保水剂、增稠剂、香辛料的功能性协同发挥作用
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牛羊肉卷加工解决方案
青岛特斯特针对牛羊肉卷市场需求和特点开发牛羊肉卷专用保水剂
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特斯特肉丸/鱼丸加工解决方案
选用进口磷酸盐原料,经科学配伍复配出了丸类产品专用复配水分保持剂,该系列产品斩拌或打浆过程中,粘连性强、提取蛋白速度快,能提高肉糜或鱼糜加工过程中的吸水性、粘性与弹脆性
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特斯特牛排加工解决方案
青岛特斯特针对牛排市场需求和特点,开发了一系列牛排专用保水剂
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鱼滑/虾滑产品加工解决方案
选用鲜鱼肉或鱼糜为主要原料,通过特斯特鱼滑专用水分保持剂、鱼滑专用胶等配料协同作用,提升鱼滑保水性与粘连性,提升冻融稳定性与水煮耐热性