水分保持剂-复配增稠剂-青岛特斯特科技股份有限公司

食品加工配料解决方案提供者

0532-87879178

技术百科
您的当前位置:首页 ->新闻案例 ->技术百科

新品上市丨酱料产品 叉烧酱

发布时间:2023-08-25 14:25:49  发布人:特斯特
640 (7)

臻味欣享致力于打造优质的酱料产品,为各类餐饮行业的朋友们提供优质的产品与服务,方便生产加工,研发销售各种酱料产品。

叉烧肉是其中最具代表的粤式风味的肉类小吃,深受大众喜爱,叉烧肉中所使用的叉烧酱是它味道的灵魂。各大百年粤菜老店都有其叉烧酱的独家配方,并视为珍宝。那些后起之秀没有多年沉淀,该如何和老字号竞争呢?特斯特根据客户需求,特推出新产品--臻味欣享叉烧酱

本次以应用场景广泛的叉烧酱为首发产品,采用天然食材和独家工艺精心炒制,酱香浓郁,酱色红润,粘度适宜,蒜香酱香融合,咸甜适口,包装多元,方便存储。

臻味欣享十余年,专业致力于为肉制品加工企业提供食品配料解决方案,这款叉烧酱品质稳定、性价比适中,且提供应用方案和技术服务,受到广大客户的欢迎。

640 (8)

臻味欣享叉烧酱既可用于做包子馅,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,还适用于腌制叉烧肉、排骨、鸡翅等。一种酱料满足多种需求,可以降低客户的采购成本;使用简单方便,可以降低客户对厨师技术水平的要求,从而降低人工成本。
臻味欣享叉烧酱已经在江南地区和东北地区得到客户认可,整体加工方案搭配叉烧酱提升风味,生产的叉烧肉产品,得到了客户的一致好评,利用叉烧酱生产出来的特色化产品,使他们赢得了更多的市场机会。

640 (9)

叉烧风味烤肉

1.腌制材料:将准备好的瘦肉或五花肉切成块状,加入适量的叉烧酱和水,边搅拌边挤压,直到肉块表面均匀地渗透了叉烧酱。

2.烤制肉块:将腌制好的肉块取出,逐一叉在竹签上,将烤盘加热至约200℃后,将肉块放置烤盘上,涂上一层蜂蜜或麦芽糖,约烤20分钟。

3.刷上叉烧酱:待肉块烤至金黄色时,将叉烧酱刷在肉块两面,并再次入烤箱,烤至酱汁缩回肉块内部,汁液变浓稠即可。

臻味欣享经营生产各类餐饮酱料,适应各类餐饮企业,预制菜加工厂、食堂饭店、酒店、小吃、排挡等等;除常规的各类餐饮调味料、酱料外,也可承接各种加工研发定制、代加工贴牌业务,想了解更多业务资讯,请后台留言或拨打13305324198,期待您的来电。

相关推荐

水分保持剂-复配增稠剂-青岛特斯特科技股份有限公司

青岛特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工厂地址:青岛市莱西市沽河街道办事处龙口西路306号
备案号:鲁ICP备18054658号
办公楼地址:青岛市城阳区荟城路506号蔚蓝创新天地4号楼
电话:400-6007-276 传真:0532-87876003
邮箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
鲁公网安备 37021402001213号

  • 公众号二维码特斯特官方微信号
  • 扫一扫手机站特斯特移动官网
技术支持:牛商网(股票代码:830770)
返回顶部
二维码 特斯特小服 扫码有礼