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特斯特速溶系列调味料产品简介

发布时间:2019-10-12 08:58:05  发布人:特斯特

青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年,是一家从事肉制品、水产品配料的公司,集研发、生产、技术服务、销售于一体,主营复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。

青岛特斯特复合香辛调味料分为两大类:原装进口德国Heroka的西式香辛料和特斯特根据中国市场特点研发的各种复合香辛料。本节重点介绍特斯特速溶系列调味料产品知识。

特斯特速溶系列调味料主要有以下产品:速溶五香粉、速溶白胡椒粉、速溶麻辣粉、速溶藤椒粉、速溶孜然粉、速溶葱姜调味粉等,产品特点和应用介绍如下表:

产品名称

产品特点

添加量

产品应用

速溶五香粉

浓厚的五香风味,香气持久,令人回味的底香,可与任何香精香料搭配使用;

按成品的0.08%-0.12%添加

火腿香肠类、酱卤类、速冻调理食品类、素食类

速溶白胡椒粉

白胡椒粉浓郁、速溶、更适合注射类产品使用

按成品的0.1%-0.2%添加

火腿香肠类、调理牛羊肉产品等

速溶麻辣粉

麻辣十足,麻辣味和香味融合较好

按成品的0.3%-0.5%添加,搭配麻辣膏使用更佳;

麻辣风味的各类肉制品

速溶藤椒粉

藤椒味浓郁,香气较好,迅速溶于水,使用方便

按成品的0.3%-0.5%使用,与藤椒膏搭配使用更好

藤椒风味的各类肉制品

速溶孜然粉

孜然味浓郁,使用方便制作产品美观

按成品的0.3%-0.5%使用

孜然风味的各类肉制品

速溶葱姜调味粉

葱味、姜味浓郁,去腥增香,可替代大葱、生姜,使用方便,添加量低

按成品的0.1%-0.2%添加

鱼丸、鱼滑、海鲜水饺馅、调理鸭肉产品等

特斯特速溶系列调味料相比普通调味粉有以下优点:
(1)迅速溶解并均匀分散于水中;
(2)在产品中分散均匀,口味一致;
(3)使产品具有明亮、纯净的色泽,制作的产品卖相美观更有食欲;
(4)品质稳定、风味;
(5)安全卫生、延长产品货架期;
(6)对高低温和速冻加工产品耐受性更好;
(7)用量低可降低成本;
(8)易于保证、运输和储存;
美味!从特斯特走出!
青岛特斯特公司是国内外众多大中型肉制品厂家的战略合作伙伴,公司不仅有性价比较高的肉制品常用辅料,同时拥有高水平的肉制品技术服务团队,帮助客户在新产品开发、降低成本、提高产品品质、解决生产难题等方面做了许多有突出贡献的工作,所以和特斯特合作,不仅能得到质优价廉的保水剂及辅料,更能享受到高水平的技术服务和指导。青岛特斯特的食品配料解决方案提供者,如果您想要了解特斯特以上复合香辛调味料更多信息,可拨打客服热线:4006007276,或关注微信公众号“特斯特TASTE”,青岛特斯特全体员工竭诚为您服务!


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