麻辣烫底料直接关系着麻辣烫的口感与风味，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，麻辣烫底料的口感和风味主要由原辅料的风味决定，青岛特斯特麻辣烫底料选用纯西式产品香辛料，根据中国市场产品特点，用西式香料的清香结合中国人的口味，良好搭配牛油、海鲜、纯鸡粉，构造出截然不同的香料口味。因此调出好喝的底汤首先就选用上好的原材料和调味料。

 做麻辣烫底料所用到香辛料在国内各个地方均有销售，但产品在质量上参差不齐，有国外进口的高纯度香辛料，有产地在国内口味差异化不尽相同的香辛料，青岛特斯特香辛调味料分为两大类：原装进口的德国Heroka复合香辛料和结合中国市场研发的各种复合香辛料。因市场上麻辣烫普遍存在口味、标准不统一、产品品质不稳定或制作成本偏高等弊端。青岛特斯特调配出符合国内众多消费者喜欢的的麻辣烫底料。既能保持骨汤有效营养和成分不流失，同时又能使做出来的麻辣烫色泽美观，味道浓郁，适合各个阶层的口味。

青岛特斯特成立于2009年，集研发、生产、技术服务、销售于一体的食品配料公司，主营麻辣烫底料、食品增稠剂、复合调味料、餐饮配料等一系列产品。为众多大型肉制品加工企业、餐饮食材公司、中央厨房、餐饮连锁提供应用解决方案、个性化定制产品，并且满足了客户对提高产品质量、控制生产成本、产品不断创新的各种需求。如您想要了解更多特斯特食品增稠剂产品，请随时致电400-600-7276，或关注微信公众号“特斯特TASTE”，特斯特全体员工竭诚为您服务！

                                                                                                                                                                                                                                                                作者：刘飞龙