红烧肉是一种传统美食,各地均有不同的做法和风格不同的风味,精细的红烧肉,肥瘦相间、出油充分,口感松软、外观饱满、香气宜人、色泽诱人。红烧肉富含胶原蛋白,少量食用可以美容养颜。下面就教您用特斯特红烧肉调味料制作美味的红烧肉。
特斯特红烧肉调味料搭配烧肉的经典做法,简单易做,让你通过简单的制作过程,体会到大厨的成就感,满足你的自采食材,自己动手的安全感。
特斯特红烧肉调味料制作红烧肉实例:
配料:精选猪五花肉1000克,特斯特红烧肉调味料100克,水300-500克。
特斯特红烧肉调味料制作红烧肉方法:
1、去腥:精选市售排酸五花肉,清水清洗干净,切成自己喜欢的小方块,放进开水锅中漂烫2-3分钟;捞出放在清水中至凉透,捞出沥干水分备用;
2、脱油:将切好方块的五花肉放入高压锅(好是电高压锅,省事),加入适量水,以漫过肉为宜。高压蒸12分钟左右。待压力将下来,打开高压锅盖,取出。
3、入味:高压锅蒸出的汤汁放入炒锅,加入特斯特红烧肉调味料,烧开浓缩至有粘稠感,将蒸熟的肉块放入炒锅小心翻炒,收尽汤汁,色香味俱全的红烧肉就可以出锅啦。
特斯特红烧肉调味料制作红烧肉特点:
色泽红郁诱人,香气、入口绵软,肥而不腻,瘦而不柴,百吃不厌。
青岛特斯特专注于肉制品加工技术,生产复配肉制品配料,是肉制品加工方案解决,餐饮食材整体方案设计师,总有你需要的产品!如果您对特斯特红烧肉调味料以及更多产品解决方案及技术感兴趣,请拨打400-600-7276,我们将竭诚为您服务!
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