复合调味料是指将两种及以上的基础调味料根据不同的应用需求，平衡各自的性能，遵循科学理论，按照一定比例进行配制并加工制成的调味料。最常见的针对普通消费者的复合调味料是火锅底料、火锅蘸料，传统的中式复合调味料如五香粉，而食品工业方面使用的复合调味料发展的更早，如西式复合调味料里的火腿香料，各种香肠的香料等。

如今，随着懒人经济的发展以及餐饮规模化的趋势，复合调味料以以其便捷、多样化、标准化等特点迎来高速发展期。一方面，对于厨艺小白的消费者来说，可以用复合调味料包快速方便的做出美食，另一方面，餐饮行业规模化，标准化、连锁化的趋势决定了传统的厨师烹饪已经满足不了要求，对供应端效率化、标准化、专业化的要求随之而来。而对于传统食品工业来说，为了与餐饮、外卖抢占市场，也必须不断推陈出新。

因此，复合调味料近年来发展迅速，复合增长率在15%以上。尽管如此，面对我国庞大的消费基数，消费占比极低，渗透率也不高，行业集中度也很低，没有龙头型企业。这也与中国地域广阔，口味差异化大有关系。

有机构研究预计复合调味料的潜在市场在千亿级别，餐饮连锁化则是复合调味料增长的一个非常重要的推手，再加上火爆的外卖市场，时尚化的快餐消费理念，复合调味料未来大有可为。

同时，复合调味料具有低频、量少，迭代快的特点，产品创新永远是核心竞争力，也是销售驱动力，如果企业没有强有力的研发团队支撑，将很快掉队。青岛特斯特研发团队具有丰富的咸味产品研发和应用经验，秉承方便美味的信念，几年前就把复合调味料作为重要研发项目，针对B端客户，不断推出新产品，除了传统优势领域---肉制品，也紧随发展趋势，针对餐饮行业，推出系列餐饮专业复合调味料，同时也提供定制化产品服务。在保证安全、营养、健康的基础上，针对不同终端产品推出特色复合调味料产品。目前一些列主打产品如肉宝香调味料，奥尔良腌料，藤椒风味调味料，川香麻辣调味料，百草香调味料等成为业界竞相模仿的产品。

青岛特斯特将深入市场和消费者了解需求，整合资源，加快定制化产品研发步伐，力争成为复合调味料产品的头部企业。

青岛特斯特科技股份有限公司专为肉制品工业及餐饮行业提供服务，旗下的复合磷酸盐，复配增稠剂，复合调味料均为行业内口碑卓越的产品。如果您在生产中有任何问题，需要更多产品解决方案及技术咨询，可关注特斯特微信公众号或登录特斯特官网留言，也可直接拨打特斯特客户服务热线400-600-7276，我们将竭诚为您服务！