浪漫七夕节，享烛光晚餐，精选牛排。牛排好吃与否，除了与原料肉、工艺等有关外，还有一个重要的因素，口味的选择很重要，青岛特斯特根据市场需求向您推荐一款复合调味料—黑椒腌料，具有浓厚的黑椒香气，配上纯厚的底香味，散发着诱人的香气,可用于制作牛排、猪排、鸡翅、肉串等肉制品。保留肉质本身的香味，黑椒味浓郁，唇齿留香。目前已获得广大客户的认可。

产品名称：黑椒腌料

产品特点：黑椒味浓郁，添加量低 ，性价比高

添加量：按产品的2%-2.5%添加

用途：用于黑椒牛排、黑椒肉串等产品

黑椒腌料在黑椒牛排中的应用案例：

原料肉：牛霖肉100kg

注射料：保水剂M82  2.4kg,卡拉胶T002 :0.4kg，黑椒腌料：4.5kg，大豆分离蛋白2kg,淀粉4kg,护色宝H6：0.5kg,冰水68kg,粘合剂1.3kg

产品效果：黑椒味浓郁，唇齿留香

特斯特拥有10年服务肉制品加工企业的经验，如果您对我们的黑椒腌料感兴趣的话，请随时致电400-600-7276，或关注微信公众号“特斯特TASTE”,我们将竭诚为您服务！