鱼滑

培根卷

培根肉

培根

香料使用的几大原则及特斯特香料新产品介绍

青岛特斯特科技股份有限公司主营产品为复配水分保持剂、复配增稠剂、复合调味料、复配抗氧化剂等，主要客户为双汇、金锣、龙大、喜旺、得利斯等，特斯特技术团队有着丰富的肉制品服务经验。

特斯特老卤膏制作酱卤肉的方法

酱卤肉是中华民族的传统美食，全国各地均有不同的做法和风格不同的风味，南卤北酱各具风格。酱卤肉在山东半岛就有许多品牌厂家，每天的酱卤肉仅仅酱猪头肉就有百吨以上的加工量。

复配肉制品配料的特点和应用优势

复配肉制品配料是技术进步的产物，随着肉制品加工技术的不断进步，技术分工越来越细，研究的深度夜越来越深，肉制品配料技术与加工技术分离出来，复配肉制品配料的应用可以使肉制品加工技术研发成果共享，解决许多肉...

青岛特斯特S803（复配水分保持剂） 制作酱卤肚加工方法

卤肚一种传统酱卤制品，深受广大消费者喜爱。卤猪肚以猪肚和香辛料为主要食材，口感紧实、软硬适宜、风味留香。青岛特斯特以S803复配水分保持剂经浸泡腌制加工特殊的肉质处理工艺，秉承绿色环保健康的理念；下面就给...

青岛特斯特小酥肉腌料产品应用制作桥头风味小酥肉加工方法

在民间，小酥肉是逢年过节百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法简单，将肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然后用锅蒸。嫩脆可口，香而不腻。在这里小编就和大家聊聊一种地道桥头风味的小吃--小酥肉，下面采用特斯特小...

特斯特食品抗氧化剂产品介绍

食品的变质，除了受微生物的作用而发生腐败变质外，还会和空气中的氧气发生氧化反应，导致食品中的油脂酸败、褪色、褐变、风味变劣及维生素破坏等，甚至产生有害物质，从而降低食品质量和营养价值。误食这类食品有时...

特斯特解读麦芽糊精在食品中的应用

青岛特斯特科技股份有限公司位于美丽的海滨城市青岛，主营产品包括复配水分保持剂、复配增稠剂、复合调味料、抗氧化剂等产品。作为食品配料的供应者，麦芽糊精在食品配料中应用广泛，其市场前景非常广阔，如何利用麦...

特斯特红烧肉调味料制作红烧肉方法

红烧肉是一种传统美食，各地均有不同的做法和风格不同的风味，精细的红烧肉，肥瘦相间、出油充分，口感松软、外观饱满、香气宜人、色泽诱人。红烧肉富含胶原蛋白，少量食用可以美容养颜。下面就教您用特斯特红烧肉调...