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2020.05.25
特斯特重组牛排产品工艺介绍
一:工艺流程原料修割→配制注射液→注射(正反注射)→称重→滚揉→灌装→静态反应→速冻→切片→包装→速冻
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2020.05.21
青岛特斯特M81A开背鱼保水工艺
一、加工工艺流程原料验收——解冻——漂水——称重——配料——滚揉——浸泡——摆盘——速冻——成品
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2020.05.19
特斯特教你怎么做出的青岛海凉粉
近各地气温节节攀升,凉拌菜成了餐桌上的爱。身边朋友都抱怨说,天热没食欲,想吃一些清爽开胃的。所有凉拌菜里面,小编爱的就是海凉粉啦,口感清爽,营养开胃。夏天必备开胃凉菜,哈啤酒不得来一份啊。让你吃到大海...
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2020.05.16
特斯特带皮(本地朝鲜阿根廷)鱿鱼保水工艺
鱿鱼味道鲜美,营养价值高,深受人们喜爱。目前来说在国内鱿鱼专用保水剂种类较多,使用后效果参差不齐,保水效果与口感不一,性价比悬殊较大,特斯特根据多年研究保水剂的特性和实践运用结果,研发出了一款鱿鱼专用...
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2020.05.15
特斯特复配酸度调节剂M02制作奥尔良风味烤翅加工方法
说到小吃炸鸡类美食,大多数人首先想到的是风靡一世---奥尔良风味;日想要作到奥尔良风味的产品;就找青岛特斯特;公司主营产品复配水分保持剂、复配增稠剂、复合香辛料、生物保鲜剂等产品。
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2020.05.14
特斯特教您鸡米花产品的生产制作
鸡米花产品口感外酥里嫩,大小适口。是一种非常受年轻人、儿童喜爱的零食小吃,下面姐介绍一下具体的制作方法。
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2020.05.13
特斯特肉用保湿调理调味料简介
1、肉用保湿调理调味料原料采用安全、可靠的糖类海藻糖、木糖、麦芽糊精及其紫苏提取物为主要成分,安全可靠。使用量可以根据产品适量添加;
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2020.05.12
特斯特酱卤肉制品护色宝H8产品介绍
一、产品性状产品性状:本产品为淡棕色粉末,易容解于水,由茶多酚,异—抗坏血酸,柠檬酸,食盐等复配而成。
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2020.05.11
特斯特教您制作健康又美味的健身鸡胸产品
随着人们生活水平的提高,快节奏的生活导致亚健康人群不断增多。人们越来越有健康意识,健身人群不断增多,健身人士会在教练的指导下有规律的饮食,其中健身鸡胸就是不可或缺的明星产品。在这种市场热度下,特斯特研...
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2020.05.09
特斯特浅谈健身鸡胸产品
随着人们生活水平的提高,快节奏的生活导致亚健康人群不断增多。人们越来越有健康意识,健身人群不断增多,健身人士会在教练的指导下有规律的饮食,其中健身鸡胸就是不可或缺的明星产品。在这种市场热度下,特斯特研...
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2020.05.08
青岛特斯特浅谈肉制品常用辅料
香料在肉制品加工中除以肉为主要原料外,还使用各种辅料。辅料的添加使得肉制品的品种形形色色、多种多样。不同的辅料在肉制品加工过程中发挥不同的作用,如赋予产品的色、香、味,改善质构,提高营养价值等。
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2020.05.07
特斯特黑椒腌料制作黑椒牛排
随着市场原料价格的升高,肉制品加工企业竞争越来越激烈,根据目前的形势解决问题的途径只有一个,在保证产品质量的前提下降低生产成本。目前牛肉价格高居不下,制作牛排的原料成本高,大部分牛排生产厂家都选择制作...