-
2020.07.22
今日大暑，请收下特斯特送您的防暑佳品-自制果凉粉
今日大暑，全年很热的一天。这个时节里，全身的细胞似乎都在叫嚣着想吃点凉爽的小食降降温。特别是爱美食的小姐姐们，冰淇淋、冷饮恨不得一次性全都安排起来。但夏季宜养生，不宜寒凉，眼看着健康与美味就要无法同时...
-
2020.07.21
特斯特老青岛火腿制作工艺
老青岛火腿以其独有的口感、老味道在我国的烟威青等地具有很大消费市场，是市民日常、节日餐桌必备佳品。本产品肉质鲜嫩，有嚼劲，弹性好，营养丰富，香味浓郁！归功其选料的讲究和工艺的复杂。下面简单介绍一下选用...
-
2020.07.21
特斯特教您用黑椒腌料制作黑椒猪排
浓郁的黑椒香气，配上底香味，风味丰富，醇厚，诱人的烧烤香气让人胃口大开;烤制出来的烤肉是酱棕色，保留着肉本身的香味，其表面布有黑椒颗粒;黑椒烧烤腌料是复合调味料，青岛特斯特-黑椒风味腌料；选自黑胡椒粒；温...
-
2020.07.20
特斯特带您解读食用香辛料
香辛料，来自植物的芳香部位，可用作食用调料或调味品的植物特定部分或其干制品，能够使食品呈现香、辛、麻、辣、苦、甜等特征滋味或气体，不仅能改善食品风味，而且还有防腐功能。
-
2020.07.18
特斯特浅谈肉制品去腥问题
各类肉制品加工中都会遇到腥味、臭味、骚味等异味的产生，这一直困扰着很多工厂的技术研发人员，下面特斯特将浅谈肉制品腥味物质产生及去腥问题：
-
2020.07.18
特斯特复合调味料在馅料中的调鲜增香
饺子，原名"娇耳"，深受大家的喜爱，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节必备之品。中国各地饺子的丰富多样，各有千秋。如广东的澄粉虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山...
-
2020.07.17
特斯特带您正确认识添加剂之魔芋胶
青岛特斯特作为食品配料公司，也是行业内为数不多的上市企业，一直以食品安全为基本准测，致力于为产品、行业以及社会的可持续发展做出贡献。近些年，媒体曝光了许多关于食品安全的负面新闻，从三聚氰胺到苏丹红等实...
-
2020.07.16
特斯特炸鸡工艺及配方
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。
-
2020.07.16
青岛特斯特带您认识防腐剂
近年来，国家及各级政府对全国进行大规模的食品安全抽检，从抽检结果公示来看，目前仍然存在一些食品生产企业没有正确使用食品防腐剂。这些不好的结果使不少消费者对防腐剂产生了质疑和防范。主要存在的问题为：超标...
-
2020.07.15
特斯特鲜味剂--味鲜宝产品简介
民以食为天，食以安为先。随着人民生活水平的不断提高，人民对食品口味、口感的要求也随之提高。各种鲜味剂、甜味剂等在食品中的应用也越来越广泛。鲜味是全球烹饪文化不可或缺的一部分。对此，青岛特斯特研发团队推...
-
2020.07.15
特斯特馅料专用功能性产品应用
随着快捷食品的盛行，水饺、灌汤包、锅贴、水晶包、包心丸等加工食品厂越来越多，从手工走向工厂化的馅料加工产品逐渐多样化。针对馅料产品加工过程出现的系列问题，特斯特研究开发出了系列馅料专用功能性产品，以解...
-
2020.07.14
特斯特鸭胸肉片保水剂M07产品介绍
一、产品特性1、应用于鸭胸肉片等保水效果好、吸水能力强；2、肉片保水后完整度较好，颜色红亮；3、无明显异味；4、肉片Q弹、软嫩。
鲁公网安备 37021402001213号
特斯特官方微信号
特斯特移动官网
