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特斯特“崂山论道”二届高峰论坛在青岛成功举办

魅力青岛之旅---崂山论道  高峰论坛  

2014年特斯特“崂山论道”二期——中国复合磷酸盐、食用香料及肉制品新技术交流会于2014年7月15-17日在美丽的滨海城市青岛成功举办。来参加论坛的各位代表，都带着收获满载而归。论坛峰会上，泰国博拉集团总裁安吉尔（AJAY），《肉类工业》主编涂前涛，泰国博拉集团化工技术总监MR. NATARAJAN，金锣集团副总裁张立峰先生，C&P(西禾)公司应用技术工程师丹尼尔（DANIEL），德国海友卡销售总监AUSSEMS先生、KELLER先生及KELLER女士等行业技术领域的做了专题研讨。他们带来的都是新的研发技术的实际应用，也给现场的很多业内人士，带来了新的技术启发。

双汇、金锣、雨润、青岛波尼亚、大连金百味等近百家大中型肉类企业的160多名代表参加了本次会议。青岛特斯特食品配料有限公司总经理孙红光致辞演讲，阐述了“做一个受人尊敬的企业，做一位受人尊重的员工”的理念。

一个成立仅有5年的企业，来主办一次行业峰会，而且一次比一次具有规模，特斯特为什么会有如此的号召力？我们带着疑惑，与特斯特总经理孙红光进行畅谈，一起来寻找答案：

探讨一：为何要每年举办一届崂山论道？

“崂山论道”活动是在《肉类工业》杂志、中国食品安全报、食品伙伴网的协助下，由特斯特组织主办的一个行业盛会，是围绕肉制品复合磷酸盐及复配香辛料为主题的产品技术革新研讨会。从2013年一届成功举办引起的反响，特斯特就已经明确，每年的夏季，都要举办一届崂山论道高峰论坛，搭建一个行业技术及信息交流的平台，也作为行业朋友们的一次盛大聚会。

在7月16日的会议上，每位演讲嘉宾都为大家带来了精彩的技术演讲。会议结束后，好多企业代表与特斯特请来的们进行了更深层次的技术探讨，还有代表直接要求将PPT文件拷贝回去。崂山论道的主要目的就是为大中型肉制品企业提供技术交流，从与会代表们的热烈反映来看，这个目的已经实现了。特斯特希望，能在每年不断总结经验的基础上，为大家带来一届强于一届的崂山论道交流盛会。

探讨二：特斯特快速崛起的原因为何？

青岛特斯特食品配料有限公司成立于2009年，是印度博拉（BIRLA）集团公司在食用磷酸盐方面中国市场合作经营附属公司。博拉集团是拥有400亿美元资金的全球500强企业，在全球拥有16.5万名员工，其磷酸盐加工、生产、销售在全球市场占有重要地位。青岛特斯特食品配料有限公司在总公司的指导下，集研发、生产、贸易于一体，生产、销售复合磷酸盐及复配香辛料，在中国市场与大中型肉制品加工企业密切合作，成为众多肉制品加工企业的战略合作伙伴。

可以说，特斯特是站在巨人的肩膀上，在生产、研发环节，得到了印度博拉集团的技术支持，才能够有如此快速的发展。近年来，随着企业实力的不断增强，现在特斯特还是德国海友卡（HEROKA）和C&P（西禾）添加剂公司TG酶的代理。海友卡创始于1975年，公司主要产品是肉制品复合香辛料。公司通过了ISO9001认证，符合欧洲有机认证立法，保证食品的安全。西禾总部位于德国，并在美国建有生产基地，主要生产各种TG酶，用来提高蛋白类食品的持水能力，增强产品弹性并提升口感。

特斯特公司起步高、实力、服务理念是他们快速成长的根本原因。

探讨三：特斯特企业文化的理念是怎样的？

做一个受人尊敬的企业，做一位受人尊重的员工，这是孙总的一句座右铭，被写在了特斯特厂区入口处。这也是特斯特企业文化的灵魂所在。在这种理念的带动下，特斯特要成为行业里一个不仅以数量和销售额取胜的公司，更要成为一个对行业发展有积极贡献的公司，在发展中，培养和成就员工的成功和价值。

在日益激烈的竞争中能站稳脚跟，特斯特的核心竞争力就是他们的产品质量和工作态度。在这里，每一道生产工序都有专人严格把关，每一个配方都是技术人员精心钻研产生。高质量的产品、用心的员工、优良的服务，是特斯特的核心理念，也激励着特斯特人不断前进。对于青岛特斯特来说，事业同创、成就共享，是他们的宗旨。

探讨四：什么样的团队见证了特斯特的成长？

公司规模不大，仅有不到30名员工，可是公司今年的预期产值将超过八千万元，足可以证明公司的劳动效率、工作效率。公司的员工都很敬业，因为他们明白，特斯特的品牌、声誉，来不得半点马虎。

2014年是特斯特的奋斗之年。那也就意味着，2014年是格外忙碌的一年，销售部的成员有时一个月里有二十几天都在外面出差。可是，从特斯特这个年轻团队每一位员工的脸上，我们看不到倦容，我们看到的是他们的朝气。这里的员工，从来不计较自己付出了多少，他们在乎的，是集体的利益。每次有类似崂山论道这种大型会议，员工们不论能力大小，都会尽力做到自己的更好。这是一个充满正能量的团队。“我为有这样的团队而自豪！”孙红光经理说。

特斯特的员工为什么甘于奉献？这与他们的企业文化有着密不可分的关系。特斯特的企业文化根本正是责任、感恩，快乐工作。在这样的企业氛围下，员工们肩负责任，满怀感恩，并快乐地工作着。

结语：

两天的时间很短暂，特斯特 “崂山论道”二期高峰论坛已成功落下帷幕，为客户建立了更畅通的互动交流平台。这个平台，是大家的平台；特斯特的技术革新，也是合作企业的技术革新。明年的夏天，我们依旧，不见不散，期待崂山论道三期的精彩。